Resveratrol ist ein natürliches Polyphenol, das vor allem in der Schale roter Trauben, aber auch in Nüssen und Beeren vorkommt. Es hat in den letzten Jahren aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften sowie seiner Fähigkeit, hormonelle Ungleichgewichte auszugleichen, große Aufmerksamkeit in der Forschung erregt.
Studien
haben gezeigt, dass Resveratrol mehrere Signalwege regulieren kann, die mit oxidativem Stress, Entzündungen, Apoptose und Zellproliferation in Verbindung stehen. Die Fähigkeit von Resveratrol, auch als Phytoöstrogen zu wirken und die Östrogenrezeptoren im Körper zu modulieren, macht es zu einem besonders interessanten Wirkstoff bei hormonellen Störungen.
Pterostilbene
ist ein weniger bekanntes, aber strukturell mit Resveratrol verwandtes Molekül (Analogon). Es kommt vor allem in Heidelbeeren und im Holz des Baumes Pterocarpus marsupium vor. Im Vergleich zu Resveratrol weist Pterostilben eine höhere Bioverfügbarkeit und Stabilität auf, was bedeutet, dass es aufgrund seiner lipophilen Natur effizienter vom Körper aufgenommen werden kann (
Liu et al. (2023)
).
Beim Vergleich der
entzündungshemmenden Effekte
von Resveratrol, Pterostilben und Curcumin zeigte Pterostilben im Vergleich zu den beiden anderen Verbindungen die höchste Effizienz bei der Reduktion der proinflammatorischen Zytokine IL-6 und TNF-α.
Darüber hinaus wirkt es als Fänger freier Sauerstoffradikale und erhöht die Expression antioxidativer Enzyme, was zur Reduktion von oxidativem Stress beiträgt. Pterostilbene zeigt nicht nur antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, sondern auch eine starke Fähigkeit, die Insulinsensitivität zu verbessern, Depressionen zu lindern und die Zusammensetzung der Darmmikrobiota positiv zu beeinflussen.