Trans-Resveratrol

Trans-Resveratrol ist ein pflanzliches Polyphenol aus der Stoffgruppe der Stilbenoide. Pflanzen bilden es als Schutzstoff gegen Umweltstress wie UV-Strahlung, Pilzbefall und Verletzungen – die Synthese wird also als Reaktion auf Stress hochreguliert.

Natürliche Quellen sind vor allem die Schalen roter Weintrauben, weshalb auch Rotwein geringe Mengen Resveratrol enthält. Allerdings sind die in einem Glas Rotwein enthaltenen Mengen weit unterhalb der in Studien typischerweise eingesetzten Dosierungen. Weitere Quellen sind Beeren wie Heidelbeeren, Preiselbeeren und Maulbeeren sowie Erdnüsse und Pistazien. Besonders konzentriert ist Resveratrol im Wurzelgewebe des Japanischen Staudenknöterichs (Polygonum cuspidatum), der den Hauptrohstoff für die meisten Resveratrol-Extrakte in Nahrungsergänzungsmitteln darstellt.

Chemisch existieren zwei Isomere von Resveratrol: cis-Resveratrol und trans-Resveratrol. Die biologisch aktive und stabilere Form ist trans-Resveratrol – nur diese Form wird in qualitativ hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Eine besonders rein hergestellte Form ist Veri-te™ Resveratrol, das durch ein patentiertes Hefefermentationsverfahren gewonnen wird und auf trans-Resveratrol als Hauptbestandteil standardisiert ist.

Im wissenschaftlichen Kontext wird trans-Resveratrol vor allem im Zusammenhang mit zellulären Regulationssystemen wie Sirtuinen (insbesondere SIRT1) und AMPK untersucht. Diese Signalwege sind zentral für mitochondriale Biogenese, Energiehomöostase und zelluläre Stressantworten.

In Humanstudien stehen kardiometabolische Parameter im Fokus: Blutzucker, Insulinsensitivität, Blutfettwerte, Gefäßfunktion und Marker des oxidativen Status. Im Bereich Frauengesundheit existieren einzelne randomisierte Studien bei Frauen mit PCOS – mit Endpunkten wie Androgenmarker und metabolischen Parametern – sowie Studien zur Knochengesundheit bei postmenopausalen Frauen. Die Bioverfügbarkeit ist dosis- und formulierungsspezifisch, da Resveratrol im Körper relativ rasch zu Metaboliten umgesetzt wird; Veri-te™ und mizellare Formulierungen sind hier optimiert. In der EU sind derzeit keine spezifischen gesundheitsbezogenen Aussagen für Resveratrol zugelassen.

Trans-Resveratrol wird im wissenschaftlichen Kontext mit der Aktivierung von Sirtuinen (insbesondere SIRT1) und AMPK in Verbindung gebracht – zentrale Regulatoren der zellulären Energiehomöostase und mitochondrialen Biogenese. Die orale Bioverfügbarkeit ist niedrig; mizellare Formulierungen wie Veri-te™ verbessern die Resorption deutlich.

Studienlage

• Impact of curcumin, quercetin, or resveratrol on endometriosis: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35583746/
• Supplementation With Resveratrol Improves Bone Mineral Density in Postmenopausal Women: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32564438/
• Mechanisms of actions of resveratrol in PCOS: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35778955/